SORVETE: TUTTI FRUTTI FROZEN YOGURT DÁ DICAS

 SORVETE: TUTTI FRUTTI FROZEN YOGURT DÁ DICAS DE RECEITAS ESPECIAIS Entre as sugestões, salada de frutas, pavê e milk shake

SALADA TUTTI FRUTTI COM FROZEN SABOR CHEESECAKE

Rendimento = 2 porções

Ingredientes

- 6 unidades de morango

- 1 unidade de banana

- 1 unidade de kiwi

- ½ unidade de manga

- 1 cacho de uva

- 200g (1 pote) de Frozen Yogurt sabor cheesecake – 126 kcal, cada 100 grs

- 4 unidades de canudo de biscoito (Biju)

- 4 colheres de sopa de calda de chocolate ou de frutas vermelhas

- 2 colheres de sopa de granola ou amêndoa laminada

Modo de preparo

Corte todas as frutas em pequenos cubos e misture-as.

Em um recipiente separado, coloque em camadas os ingredientes. Cubra o fundo do recipiente com calda,  e alterne camadas de frozen e mix de frutas. Finalize com a sua calda de preferência, a granola e/ou amêndoa e por último o canudo de biscoito.

MILKSHAKE DE GENGIBRE COM CALDA DE CANELA

RECEITA:

Calda de Canela

1/2 xícara de leite

Dois dedos de xícara de água

1/2 xícara de açúcar demerara orgânico

Canela em pó a gosto

Milk Shake

150 grs de frozen de gengibre

1 copo de leite

2 colheres de gengibre ralado

Modo de preparo da calda

Obs: a calda deve ser preparada antes de o sorvete ser batido

Leve o açúcar e água em uma panela ao fogo brando e mexa até o açúcar dissolver totalmente. Pare de mexer e cozinhe até ficar cor de caramelo. Diminua o fogo. Misture a canela no leite e junte na panela. Cozinhe até encorpar, mexendo de vez em quando.  

Modo de preparo do Milkshake

Bata o frozen, o leite e o gengibre ralado no liquidificador

Apresentação

Passe a calda por toda a extensão do copo. Jogue o sorvete batido por cima e sirva

BANANA CARAMELIZADA COM CANELA E FROZEN DE GENGIBRE

Corte ao meio no sentido vertical uma banana – pode ser a terra ou a nanica. Leve ao forno coberta com açúcar e canela em pó, até que o açúcar caramelize. Sirva a banana ainda quente com o frozen de gengibre.  

Dica – A banana pode ser substituída pela Pera, que também fica bem saborosa com o frozen.

RECEITA PAVÊ FROZEN CHOCOLATE

Ingredientes

- 1 receita de bolo de chocolate de sua preferência

- 8 colheres (sopa) de leite desnatado

- 2 colheres (sopa) de licor de cacau

- 1 caixa (200g) de creme de leite light

- 200g de chocolate ao leite diet

- 1000 g de frozen de chocolate

- 3 colheres (sopa) de calda de chocolate diet

Modo de Preparo

Corte o bolo de fatias finas e espalhe em um refratário.

Em um recipiente separado, misture o leite e o licor de cacau, e jogue por cima do bolo umedecendo-o.

Adicione o chocolate ao creme de leite previamente aquecido até derreter por completo e espalhe por cima.

Cubra com o frozen chocolate e decore com a calda de chocolate.

 Sobre a Tutti Frutti

Pioneira no sistema self service, a americana Tutti frutti é a maior rede de frozen yogurt do mundo, com quase 600 lojas, em mais de 30 países. Seu sucesso deve-se às peculiares características da base do frozen da rede, que fazem com que ofereça uma das maiores variedades de sabores de gelados do mundo. www.tfyogurt.com.br

Luiza Malagrino