Prepare uma receita de macarrão com conhaque e limão

Prepare uma receita de macarrão com conhaque e limão

 para o Dia dos Pais

O segundo domingo do mês de agosto já tem receita certa. Em homenagem ao Dia dos Pais, a Selmi – detentora das marcas Renata e Galo – apresenta um macarrão especial com conhaque e limão. Quer saber mais? Confira abaixo a lista de ingredientes e as instruções de preparo passo a passo.

 

Ninho de lagosta ao molho de limão

 

Ingredientes

1 pacote de RENATA SUPERIORE tipo Tagliarini (500 g)

500 g de carne de lagosta

2 colheres (sopa) de RENATA Azeite Extra Virgem

4 colheres (sopa) de conhaque para flambar

       4 limões médios (suco)

       1 xícara (chá) de vinho branco

       2 caixas de creme de leite

       1 colher (chá) de sal

       rodelas e raspas de limão para decorar

 

Modo de preparo

Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Corte a lagosta em cubos e salteie no azeite até que doure. Flambe no conhaque e reserve. Ajuste o sal.

Molho

Leve ao fogo o limão e o vinho e deixe ferver até que reduza à metade. Junte o creme de leite e as raspas de limão. Ajuste o sal. Sirva porções individuais de massa, molho e lagosta decoradas com rodelas de limão.

Dica: se preferir, substitua a lagosta por camarão.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 40 minutos