Seu amor vai adorar .Olha que delicia de Beliscões

 

 

 

 

  

 

 

Beliscões

Ingredientes: - 3 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 g de goiabada

Modo de preparo:

 

- Coloque 2 xícaras (chá) de farinha num recipiente.

- Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar

e misture bem.

- Acrescente a farinha restante, aos poucos, e continue amassando até obter uma massa lisa e uniforme

(utilizei somente 1/4 da xícara).

- Embrulhe a massa em filme plástico

e deixe descansar por cerca de 1 hora.

- Unte uma assadeira grande com

manteiga e farinha de trigo.

- Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

- Polvilhe uma superfície limpa e lisa com farinha de trigo.

- Abra a massa com um rolo (cerca 2 mm de espessura).

- Corte a massa em quadradinhos (4x4cm).

- Corte a goiabada em fatias (1 cm),

as fatias em tiras (0,7 cm).

- As tiras não devem ter um comprimento maior que 4 cm

(já deixe a goiabada cortada antes de começar).

-  Distribua uma tira de goiabada sobre cada quadradinho.

- A tira deve ser colocada na diagonal de cada quadrado, ou seja, ir de uma ponta à outra extrema.

- Com as duas pontas da massa restantes, puxe-as e una as duas bem no centro do quadrado.

- Para que fiquem bem unidas, aperte bem as duas pontas, dobre a ponta e aperte novamente

(por isso que chama beliscão).

- Distribua os beliscões sobre a assadeira untada,

deixando um espaço entre eles.

-  Leve as bolachinhas ao forno pré-aquecido por cerca de

20 minutos ou até que fiquem dourados.

-  Não se preocupe com o fato de

grande parte da goiabada derreter.

- Retire as bolachinhas do forno e espere esfriar.

- Se quiser, polvilhe açúcar sobre os beliscões.

Rende 40 unidades de beliscões